Hier präsentieren wir Ihnen die Wochenvorschau der Mittagsmenüs, sowie aktuelle Informationen rund um unser Haus.
Mittagsmenü - Wochenvorschau 19. bis 25. August 2019
MITTWOCH
Obwaldner „Hindersi Magronä“ mit Kartoffeln und Käse, dazu Apfelmus
CHF 18.00
DONNERSTAG
„Walliser Steak“ Schweinssteak mit Tomaten und Raclette überbacken, dazu frittierte Kartoffeln und Blattspinat
CHF 18.00
FREITAG
„Emmentaler Schnitzel“ Hackfleisch mit Emmentalerkäse, dazu Risotto und Gemüse
CHF 18.00
WOCHENHIT
Egli-Fischknusperli im Bierteig mit Sauce Tatare, dazu Trockenreis und Gemüsegarnitur
CHF 33.00
KLASSIKER
Panierte Schweinsschnitzel mit Pommes frites und Zitrone
CHF 22.00
FITNESS
Pouletbrust-Schnitzel mit Kräuterbutter und bunten Salaten
CHF 25.00
alle Menüs inklusive Tagessuppe oder Tagessalat
Zum klein oder GROSSSchlemmen - unser Schlemmermenü Sommer
Thunfisch-Carpaccio mit Meersalz und Himalaya-Pfeffer, Limettensaft und Sesamsamen
Teil 1 Fr. 14.00
***
Hausgemachtes Kokos-Zitronengrassüppli mit Ingwer
Teil 2 Fr. 9.00
***
Gebratene Jakobsmuschel auf Prosecco-Risotto
Teil 3 Fr. 14.00
***
Gebratenes Rindsfilet „Drei Musketiere“ mit Saucentrio im Töpfli
Huiis-Chriiterbutter, Barbequesauce und Edel-Senfsauce
dazu hausgemachte Maiskroketten und Gemüsegarnitur
Teil 4 Fr. 46.00
***
Mango-Panna Cotta auf süssem Fruchtspiegel mit Rahmtupf
Teil 5 Fr. 9.50
Gefällt Ihnen das Menu mit 5 Teilen komplett? Fr. 85.00
Menü 4 Gang mit 4 Teilen Fr. 77.00
…oder Sie schlemmen klein oder gross frei nach Wahl in 1-5 Teilen…
Zum klein oder GROSSSchlemmen - unser Wild Schlemmermenü ab 6.09.19
Bunte Herbst-Blattsalate an Hausdressing mit gebratenem Speck und Champignons
Teil 1 Fr. 12.00
***
Hausgemachte Kürbissuppe mit Honig verfeinert, Rahmtupf und Kürbiskern-Öl
Teil 2 Fr. 9.50
***
Kleiner Wildburger mit feinem Wildhackfleisch, Speck, Zwiebeln, Tomate und HaRiHu-Sauce serviert im hausgebackenem Kartoffelbrötchen
Teil 3 Fr. 13.00
***
Wild-Schlemmer-Teller
Medaillon vom Reh und Damhirsch, kleines Töpfli mit hausgemachtem Pfeffer
Kräuter-Steinpilzbutter, Wildrahmsauce
serviert mit Spätzli und Grossteils Herbstgemüse
Teil 4 Fr. 42.00
***
„Herbstduett“ Apfelchüchli & lauwarme Zimtzwetschgen mit Vanilleglace und Rahm
Teil 5 Fr. 12.00
Gefällt Ihnen das Menu mit 5 Teilen komplett? Fr. 82.00
Menü 4 Gang Fr. 74.00
Menü 3 Gang Fr. 63.00
…oder Sie schlemmen klein oder gross frei nach Wahl in 1-5 Teilen…